Всеядные: путешествие еды (1 сезон)

Еда для большинства из нас — это то, что мы берем в супермаркете или готовим на ужин, не задумываясь о том, как долго этот продукт путешествовал, чтобы попасть на наш стол. Новый документальный проект разбирает именно эту историю, показывая, как обыденные для нас товары создавали целые сообщества, формировали религиозные традиции и не раз переворачивали ход человеческой истории. Отправляясь в самые отдаленные уголки планеты, создатели попадают в перуанские солончаки, где местные жители добывают соль по технологиям, не изменившимся за тысячелетия, в кофейные леса Руанды, где выращивание зерна стало основой экономики целых регионов, и в другие места, где производят продукты, которые мы привыкли считать совершенно обычными. В каждом эпизоде зритель узнает не только о процессе добычи или выращивания того или иного товара, но и о его глобальном влиянии: как картофель, привезенный из Южной Америки, позволил резко увеличить население Европы, как перец чили распространился по всему миру благодаря торговым путям, а кофе стало катализатором научных дискуссий и политических перемен в эпоху Просвещения. Герои проекта — не только эксперты-историки и кулинары, но и простые люди, чья жизнь неразрывно связана с производством этих продуктов: фермеры, собиратели, ремесленники, которые сохраняют древние традиции и передают их следующим поколениям. Сериал заставляет по-новому взглянуть на привычные вещи и осознать, что каждый продукт на нашем столе имеет свою уникальную, часто драматичную историю.